Bahannya :-
500 gm daging – direbus & dipotong
2 labu bawang besar
2 cm halia
4 batang serai
2 sudu ketumbar
1 sudu besar jintan manis
4.5 sudu jintan putih
1 sudu teh kunyit
¼ cawan gula Melaka
3 cawan santan pekat
200 gm perencah serbaguna
Caranya :
Kisar halur bawang besar, halia, serai, ketumbar, jintan manis & jintan putih. Masukkan daging ke dalam bahan-bahan yang dikisar bersama perencah serbaguna biar sebati. Bila sebati tumis dalam kuali yang dipanaskan sehingga empuk serbaguna. Masukkan santan dan gula merah, biarkan mendidih. Bila masak bolehlah dihidangkan.
Selamat Mencuba !
No comments:
Post a Comment